평양냉면 매니아라면?? 남대문 노포 평양냉면.

Since1960~~100년가게 평양냉면 노포맛집 '부원면옥'

 

 

 

 

 

남대문 시장내에 있는 오래된 평양냉면 노포집입니다.

처음 갔던때는 15년전 쯤...

그때는 평양냉면인지 뭔지도 모르고 냉면이 먹고싶어

갔었죠.

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그후, 최근에 남대문갈 일이 있어서 다녀왔습니다.

처음먹는 분들도 부담없는 대중적인 맛의 평양냉면!!

가격이 착하죠? 빈대떡은 더 착해요.

 

'백년가게' 부원면옥!!!

여러 언론매체에 무지하게 많이 소개되었네요.

 

 

 

 

 

 

우선 숭늉같은 면수를 줍니다!! 구수합니다.

군더더기 없는 담백한 평냉의 비주얼로 대령.

메밀함량은 70%이하입니다. 쫠깃쫠깃!!

무조건 주문하는 겁니다...약속!!!

홀이 2층에 있답니다.

계단을 다 오르면 한쪽에 빈대떡 굽는 시설이

마련되어있답니다.

왼쪽 구석에 보이는 국자담긴 들통을 보세요.

식용유가 아닌 라드(돼지기름)를 사용합니다.

 

 

라드로 만드는 부침개는 무조건 먹는겁니다.

고소한 돼지기름의 풍미가 끝내주죠.

식용유보다 비싸다 보니 거의 맛보기 힘듭니다.

그럼에도 불구하고 1장에 5천원밖에...

​

냉면과 맛있는 빈대떡의 궁합?

두말하면 입 아프죠!!!!!

다시한번 강조하지만, 이집 녹두전은 무조건입니다.

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평양냉면 좋아하시는 분들은..

찾아다니면서 드시잖아요?

혹, 남대문 가실일 있으면 가보셔요.

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